Recettes
Ingrédients
- 250 g. de viande à griller de bœuf St George, porc ou agneau St George
- 2 gousses d′ail
- 1 c. à soupe d′huile
- 2 tomates
- 3 c. à soupe de sauce aux prunes (chinoise)
- 1 c. à soupe de Ketchup
- 100 g. de riz 1 piment rouge 200 g. de maïs en boîte
- 1 c. à soupe de sauce Chili non piquante
- 1 c. à soupe de jus de citron
Préparation
- Dans un wok, faites frire la viande coupée en lamelles avec l′ail et l′huile pendant 3-4 minutes.
- Ajoutez les tomates coupées en dés, la sauce aux prunes et le ketchup et laissez cuire 3-4 minutes supplémentaires.
- Pendant ce temps, préparez le riz. Mélangez le riz cuit, le piment émincé et épépiné, le maïs, la sauce au chili et le jus de citron.
- Faites revenir dans une poêle non adhésive pendant 4 à 5 minutes.
