Recettes
Pics d’agneau St George au fromage blanc et à la ciboulette
Préparation
3 minutes
Cuisson
3 minutes
4 personnes
Ingrédients
- 8 cubes de gigot d’agneau St George par personne, soit 32 cubes
- 1 bol de fromage blanc
- 4 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 1 filet de vinaigre balsamique
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Faire sauter la viande 3 minutes à feu vif, dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Saler et poivrer.
- La viande doit rester rosée.
- Mélanger le fromage blanc avec le vinaigre balsamique et la ciboulette.
- Saler et poivrer.
- Servir la viande toute chaude dans une assiette avec des pics, accompagnée du fromage blanc à la ciboulette.
