Recettes
Pics d’agneau à la pistache et aux amandes
Préparation
15 minutes
Cuisson
5 minutes
1 personnes
Ingrédients
- Huile d'olive
- 100g de pistaches en poudre
- 100g d'amandes en poudre
- Sel, poivre
- 400g de dés d'agneau
Préparation
- Faire sauter les dés d’agneau à la poêle ou à la plancha. Saler, poivrer.
- Débarrasser, égoutter les dés d’agneau sur un papier absorbant.
- Rouler la moitié des dés dans les pistaches et l’autre moitié dans les amandes grillées.
- Enfiler les dés d’agneau sur les pics en bois en alternant les saveurs.
