Recettes
Ingrédients
- 250 g de « steaks » d’agneau St George coupé en lanières
- 3 c à s d’huile
- 150 g de pâtes cuites et égouttées
- 50 g d’asperges tranchées
- 1 courgette tranchée finement
- 100 g de petits pois
- 1 c à s de sauce à la menthe (optionnelle)
- 1 c à s de miel liquide
Préparation
Faire chauffer 2 c à s d’huile dans un wok ou une sauteuse et faire cuire les lanières de viande pendant 3-4 minutes. Ajouter les asperges tranchées, les pois et faire cuire 4 à 5 minutes supplémentaires.
Rajouter le reste d’huile, la sauce à la menthe et le miel. Bien remuer, assaisonner à votre goût et faire revenir 1 minute supplémentaire.
Servir immédiatement accompagné de pain croustillant.
