Ingrédients

  • 500 g de viande de veau hachée
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • Sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier mélanger la viande hachée, la sauce Worcestershire, la ciboulette, le sel et le poivre
  • Avec vos mains, faire 8 burgers de tailles égales.
  • Pour monter les burgers, mettre la mozzarella sur 4 d’entre eux et les recouvrir d’un burger de viande. Bien les souder entre eux.
  • Les faire cuire au barbecue ou au grill 5 à 6 minutes de chaque côté.
  • Servir avec un pain de votre choix, pain à hamburger ou Focaccia, comme nous.