Recettes
Burgers au chutney et à la mayonnaise à l’estragon – Juin
Préparation
20 minutes
Cuisson
10 minutes
6 personnes
Ingrédients
- 500 g de viande hachée
- 1 oignon pelé et émincé
- 4 c à s de chutney
- 2 c à s de persil plat haché
- Sel et poivre
- Mayonnaise à l’estragon :
- 200 ml de mayonnaise maison ou industrielle
- 1 à 2 c à s d’estragon haché
- Sel et poivre
- Salade de chou :
- ½ chou coupé en lanières fines. Enlever toutes les feuilles vertes.
- Quelques radis tranchés
- 3 c à s de vinaigre de cidre
- 3 c à s d’huile de pépins de raisin
- Sel et poivre
Préparation
Mélanger tous les ingrédients des burgers et former 6 burgers. Les huiler légèrement et les faire cuire sous le grill ou au barbecue 6 minutes.
Servir dans des petits pains de votre choix avec la mayonnaise à l’estragon et la salade de chou.
Salade de chou :
Mélanger tous les ingrédients.
