Recettes
Ingrédients
- 600 g d′agneau St George émincé
- 8 feuilles de lasagne sèches
- 1 brique de 40 cl de coulis de tomates
- 1 brique de 25 cl de sauce béchamel
- 2 courgettes
- 50 g de parmesan râpé
- Huile d′olive
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6).
- Poêler la viande quelques minutes avec un filet d’huile d’olive.
- Saler, poivrer.
- Poêler les courgettes émincées avec un filet d’huile d’olive.
- Saler, poivrer.
- Dans un plat à gratin, étaler en couches successives :
- la moitié du coulis de tomates
- 2 feuilles de lasagne côte à côte pour recouvrir tout le plat
- la moitié des courgettes
- 2 feuilles de lasagne
- la viande et le reste de coulis de tomate
- 2 feuilles de lasagne
- le reste des courgettes
- 2 feuilles de lasagne
- la béchamel et le parmesan
- Cuire au four 15 minutes.
