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Dans le Cadre de notre collaboration avec la marque SOFIMAS, AHDB sponsorise la marque de bœuf Britannique Herdshire select lors de nombreux évènements. La sélection Auvergne Rhône Alpes de la 16ème édition du trophée Masse a eu lieu à la Fondation Paul Bocuse le lundi 15 mai 2023.
La Maison Masse et la Fondation Paul Bocuse ont trois valeurs communes l’échange, le partage et la transmission. Cette journée a été le reflet de ces trois valeurs avec un réel échange entre les candidats et leur commis. Paul-Maurice MOREL, Président de la Fondation Paul Bocuse et Directeur Général des restaurants et brasseries Paul Bocuse, l’a évoqué lors de son discours « cette journée a été reflété à travers la transmission et le partage et le respect du commis. »
https://www.maison-masse.com/selection-auvergne-rhone-alpes-16%e1%b5%89-edition/
